Полуниця сирія стає в нашій країні вельми популярною. Вона підходить як для звичайних дачників, так і для промислового вирощування. Ягоди цієї полуниці відрізняються дуже високими смаковими якостями, мають прекрасний товарний вигляд.
Зміст
- Опис полуниці сорту сирія і її характеристики
- Зовнішній вид ягід
- Переваги та недоліки, відмінності від інших сортів
- Використання ягід полуниці сирія
- Особливості вирощування
-
Відгуки про полуницю сорту сирія
- Відео: урожай полуниці сирія
Опис полуниці сорту сирія і її характеристики
Полуниця сирія була запатентована в 2010 році в італії. Зараз вона визнається одним з кращих сортів у багатьох європейських державах, вирощується як на промислових плантаціях, так і в приватних господарствах. Підходить для континентального клімату, в нашій країні найбільш вдала для неї середня смуга. У відносно теплих регіонах її вирощують у відкритому грунті, на півночі — в теплицях і парниках.
Кущі у цієї полуниці дуже великі, облиственность їх висока, розлогість на середньому рівні. Квітконоси міцні, листя темно-зелені, зморшкуваті. Вусів утворює помірну кількість, достатню для розмноження, але не застилає всю грядку. Квітки середніх розмірів, звичайного забарвлення. За термінами дозрівання врожаю сорт відноситься до середньостиглих. У перший рік після посадки з куща збирають до 300 г ягід, потім в нормі 500 г, при інтенсивному догляді до кілограма.
Незважаючи на міцність квітконосів, дозрілий урожай практично весь лежить на землі
Ягоди мають середню масу 25-30 г, максимальну — до 40 г, форма конусоподібна, правильна. До кінця сезону відзначається деяке подрібнення ягід. Забарвлення стиглих ягід-перехідна з малиново-червоною в вишневу, поверхня блискуча. М’якоть ніжно-рожева, рівна, соковита, високої щільності. Смак звичайний суничний: солодкий з незначною кислинкою, аромат типовий суничний. Оцінка дегустаторів-4,6 бала з п’яти. Транспортабельність врожаю відмінна.
Сорт характеризується високою стійкістю до більшості захворювань, особливо антракнозу, сірої гнилі, борошнистої роси. Морозостійкість кущів на середньому рівні, в більшості регіонів потрібно легке укриття на зиму.
Зовнішній вигляд ягід
Ягоди полуниці сирія мають класичну форму подовженого конуса, рівні, практично без вад. Правда, зустрічаються і «здвоєні» ягоди, що нагадують форму гребінця. У недозрілому стані забарвлення ближче до червоної, з малиновим відтінком, стиглі ягоди майже вишневі. Насіння жовті, відносно великі, їх число невелике, знаходяться в утопленому стані. Ягоди відносяться до числа так званих «сухих»: при зборі не мнуться, сік з них практично не випливає.
Серед ягід з правильною формою у сирії зустрічаються і здвоєні
Переваги та недоліки, відмінності від інших сортів
Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Полуниця сирія отримує безліч позитивних відгуків, в яких відзначаються наступні її переваги:
- прекрасний смак і аромат ягід, стійкий протягом декількох діб зберігання;
- стабільність плодоношення: врожайність вище середньої;
- великоплідність, прекрасний товарний вигляд;
- здатність пристосовуватися до різних кліматичних умов;
- жаро — та посухостійкість;
- відмінна транспортабельність врожаю;
- висока болезнестойкость;
- універсальність використання врожаю.
Недоліків у сорту майже не відзначається, хоча і згадується можливість зараження рядом бактеріальних хвороб в несприятливі роки і поражаемость суничним кліщем.
Особливістю сорту є його універсальність з точки зору клімату і масштабів культивування: сирію називають і промисловим сортом, і сортом для особистих підсобних господарств. На відміну, наприклад, від іншого модного промислового сорту, голландської румби, італійська сирія дещо менш морозостійка, але легше переносить тривалі дощі, її ягоди при цьому смаку не втрачають.
Голландська полуниця румба-конкурент сирії в промисловому садівництві
Існує поширена думка, що полуниця європейського походження краще, ніж вітчизняні сорти. Думка спірне, серед тих і інших є гідні варіанти. Так, наприклад, російська середньостигла полуниця цариця, ровесниця сирії, плодоносить більш дрібними ягодами, але їх смак дегустаторами оцінений вище. Те ж саме можна сказати, наприклад, і про вітчизняний сорт феєрверк. Звичайно, складно порівнювати сучасні сорти з тими, що відомі вже понад півстоліття, на зразок фестивальної, але серед нових російських сортів є багато вельми гідних в усіх відношеннях: вони, як правило, зареєстровані в держреєстрі рф, а багато зарубіжних сортів, в тому числі і сирія, туди не потрапляють.
Використання ягід полуниці сирія
Полуниця сирія — універсальний сорт з точки зору призначення врожаю. Ягоди цієї полуниці вживають у свіжому вигляді і використовують для будь-яких способів переробки і заготівлі на зиму: варять варення, компоти, повидло, готують наливки. Ягоди прекрасно зберігають свою форму і забарвлення не тільки при заморожуванні, але і при приготуванні різних десертів. Застосовують їх і в косметології.
З ягід сирії можна приготувати варення з цілими ягодами
Особливості вирощування
Агротехніка полуниці сирія традиційна і майже не має особливостей. Як і будь-яка полуниця, вона любить добре освітлені ділянки і пухкий родючий грунт, бажано зі слабокислою реакцією. Розмножується всіма доступними способами, але оскільки дає достатню кількість вусів, в основному її садять вкоріненими розетками. Рекомендована схема посадки 50 х 30 см, при більш густій посадці сусідні кущі будуть затінювати один одного, ягоди не будуть набирати максимальної цукристості. Оскільки коренева система у сирії потужна, при посадці роблять глибокі лунки, в які додають місцеве добриво — золу і перегній.
Режим поливу звичайний, при промисловому виробництві найчастіше обладнають систему крапельного поливу. При відсутності такої системи поливи проводять вранці або ввечері. Підживлення дають 4 рази за сезон: на початку відростання листя навесні, відразу після цвітіння, після збору ягід і перед зимою. Використовують як органічні добрива, так і мінеральні. Краще тримати плантацію під шаром мульчі з чистої різаної соломи.
Укриття полуниці сирія на зиму обов’язково майже у всіх регіонах. Після виконання підгодівлі і (в разі сухої осені) подзимнего поливу плантацію накривають гілками, соломою і спанбондом, але найкраще використовувати хвойний лапник. Оскільки хвоя у великих кількостях не дуже сприятливо діє на склад грунту, навесні необхідно по можливості ретельно прибрати її відразу після відтавання снігу.
Використання ялинового або соснового гілля в укритті зручно і надійно
Відгуки про полуницю сорту сирія
Сирії після того як ягода почервоніє повністю, треба дати дня 3-5 ще повисіти. Тоді вона набирає смак. Пробували і так і так, відчутна різниця.
Бусяша
Https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=46&t=6990&sid=64265789e1bc0ab248dd8b9acb3ee46e&start=15
У сирії ягода вся як під копірку. Ягідка вся рівна, одновимірна. Краса! неболявая і врожайність хороша. Смак добротний, але не найкращий.
Вакор
Https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=46&t=6990&sid=64265789e1bc0ab248dd8b9acb3ee46e&start=15
Спробував сьогодні сирію. Не вразила. Може не додержав, але вже дуже не терпілося. Ягода дуже щільна, але дегустував відразу після еліанні, так що виявилася помітно гірше. Почекаємо наступних ягід. Цього року на листках сильне ураження білою плямистістю. Аж до черешків листя.
Роман
Https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=46&t=6990
Мені теж сподобався це сорт, правда град трохи зіпсував красу ягоди. Ягода велика, важка. Хотіла розламати-сік побіг по руках. Вона мені подобається
Світлана
Http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4291
Азія в повній стиглості трохи ароматні, але за смаковою гамою багатша сирія. У будь-якому випадку мені обидва сорти дуже сподобалися, вважаю, що в нашу спеку вони краще почувають себе, ніж голландські сорти.
Ельвір, башкирія
Http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4291&page=5
