Високоприбутковим або збитковим виявиться вирощування свиней, бізнес план не завжди може відобразити справжню картину. Адже крім витрат на корм і утримання свиней потрібно брати до уваги, яка була обрана порода, і за якою методикою здійснювався відгодівлю тварин. Зовсім не обов’язково слідувати традиційним правилам свинарства-вирощування свиней за новими технологіями може виявитися куди більш вигідним і ефективним.
Зміст
-
Датська і канадська технології
- Датська технологія
- Канадська технологія
- Двофазна технологія
Датська та канадська технології
На відгодівлю вибирають тих поросят, які відрізняються хорошим апетитом, швидко ростуть і мають характерну для породи конституцію
Основними секретами успіху в свинарстві вважаються наступні:
- правильний відбір племінного поголів’я;
- на відгодівлю вибирають тих поросят, які відрізняються хорошим апетитом, швидко ростуть і мають характерну для породи конституцію;
- забезпечення супоросних свиноматок поживним кормом для підтримки оптимальної вгодованості (але не до ожиріння!);
- обов’язкові прогулянки для свиноматок на свіжому повітрі в загоні;
- підтримка чистоти і комфортної температури в свинарнику;
- вирощування поросят під свиноматкою з введенням ранніх підгодівлі з метою привчання до грубих і соковитих доступних кормів;
- швидкий відгодівлю молодняку, починаючи з чотирьох місяців.
В середньому, при виконанні цих умов вихід м’яса зі свині може досягати чотирьох тонн на рік. Однак насправді не завжди вдається отримувати хорошу вигоду від розведення свиней. І тоді на допомогу приходять сучасні ефективні технології.
відео про утримання свиней за канадською технологією
Наприклад, французькі свинарі довели, що і в російських умовах можна домагатися високої рентабельності свинарства, задіявши при цьому мінімальну кількість робітників. Тваринницький комплекс, побудований за європейськими технологіями, чистопородне поголів’я, ретельний контроль за вагою і здоров’ям тварин і дбайливе до них ставлення роблять максимально вигідним вирощування свиней (відео у вкладці дасть вам наочне уявлення про основні принципи технології, застосовуваної французами).
Розглянемо особливості інших технологій вирощування свиней. Можливо, якусь з них ви зможете використовувати і в своєму господарстві.
Зараз традиційне будівництво свинарника з бетону або цегли вже вважається застарілим. Замість цього для ефективного розвитку господарства використовуються комплексні рішення, які повністю відповідають вимогам сучасного тваринництва. Так, датська і канадська технології вирощування свиней припускають альтернативний варіант побудови свинарника.
Канадська технологія вирощування свиней
Слід відразу зазначити, що данська методика більше підходить для великих свинарських комплексів, канадську ж можна застосовувати і в малих господарствах.
Данська технологія
Згідно датської технології тварини містяться в верстатах по 30 особин на щілинних підлогах, забезпечених самосплавної системою видалення гною в спеціальні бетонні ванни. Підлоги влаштовують комбіновані: для поросят на дорощуванні-пластикові – більш гігієнічні і комфортні), для свиноматок і свиней на відгодівлі – бетонні щілинні, які краще витримують вагові навантаження і відрізняються стійкістю до механічних пошкоджень.
Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
У свинарнику обладнуються пологові верстати та окремі верстати для поросних свиноматок. Для обігріву поросят споруджується спеціальне лігво, оснащене обігрівальними панелями або лампами інфрачервоного випромінювання. Система вентиляції може бути простою, а ось проведення автоматичної лінії подачі корму і теплої води приділяють особливу увагу. Крім того, працівниками свинокомплексу щодня проводяться необхідні ветеринарні процедури та вживаються профілактичні заходи проти основних захворювань свиней.
Датська технологія вирощування свиней
Датська технологія вирощування свиней має ряд переваг:
- вона підходить тваринам будь-якого віку;
- забезпечує автоматизацію основних процесів догляду за свинями;
- знижує трудові витрати на обслуговування ферми;
- створює комфортні умови, відповідні санітарно-гігієнічним нормам;
- зменшує стресові і конфліктні ситуації серед тварин.
В результаті при раціональному витраті корму молодняк інтенсивно розвивається, і валове виробництво свинини збільшується відсотків на п’ятнадцять.
Канадська технологія
Відома також як технологія холодного утримання, ця методика викликає у свинарів все більший інтерес, хоча серед вітчизняних фахівців не припиняються суперечки про її ефективність в суворих кліматичних умовах нашої країни.
Укриття для свиней за канадською технологією
Основні принципи канадської технології:
- установка просторого тентового ангара замість хліва для свиней;
- глибока незмінна підстилка із соломи або деревних стружок, тирси та інших органічних матеріалів;
- обладнання ферми напувалок з автоподогревом і бункерних годівницями з комбікормом для вільного доступу тварин до води та корму в будь-який час;
- утримання свиней численними однорідними групами.
Спочатку шар підстилки становить близько 20 см, в подальшому його додають у міру зволоження. Відбувається процес компостування підстилки з гноєм, в результаті чого навіть взимку підстилковий шар буде зберігати температуру до +15 градусів, обігріваючи свиней. Головне при цьому – не допускати протягів.
Підходить канадська технологія для утримання свиноматок, кнурів і свиней на відгодівлі
Вирощування свиней за канадською технологією зручно тим, що в спорудженні розмірами 11х33 м можна утримувати до 250 голів, при цьому тварини вільно переміщаються по всьому ангару, розвиваючи свої м’язи і кісткову систему, зміцнюють імунітет і підвищують продуктивність за рахунок впливу на їх організм тепла і холоду, прямого і розсіяного сонячного світла. В таких умовах вага свині щодня збільшується на 500 г на добу, і підвищуються смакові характеристики м’яса. До додаткових плюсів холодного утримання відноситься відсутність витрат на регулярне чищення приміщення і мінімальні витрати на зведення ангара.
Підходить канадська технологія для утримання свиноматок, кнурів і свиней на відгодівлі. Після закінчення відгодівлі всіх свиней з ангара віддають на м’ясокомбінат, споруду очищають від гною, відмивають, дезінфікують і готують для наступної групи тварин.
Двофазна технологія
Зазвичай у великих свинарських господарствах вирощування свиней на м’ясо здійснюється за трифазною технологією: в підсисний період поросята містяться в маточниках, потім переводяться в спеціалізовані приміщення для дорощування, і з чотирьох місяців перебувають в свинарниках-відгодівлях до досягнення забійної ваги. Такі перегрупування викликають у тварин стрес і призводять до зниження продуктивності.
відео про потокове виробництво свинини
Прискорення росту і розвитку поросят, а також більшої виживаності от’емишей, можна домогтися за допомогою двофазної системи, при якій незміцнілий молодняк до переведення в відгодівля (до трьох-чотирьох місяців) продовжує залишатися в звичній обстановці маточного верстата. Свиноматок для зручності формують в групи за термінами супоросності, щоб домогтися «дружних» опоросів. Після відбирання поросят (у віці одного-півтора місяців) свиноматок переводять з маточного верстата в інше приміщення свинарника. Такий підхід дозволяє більш інтенсивно використовувати свиноматок, отримуючи по 2-2, 2 опоросу в рік.
