Популярні
Знекровлення і оброблення туші свині за всіма правилами
У домашньому господарстві найчастіше оброблення свині здійснюється в зимовий період при легкій мінусовій температурі. Пояснюється такий вибір просто - не у всіх є вдома велика морозилка, в якій можна було б зберігати оброблену тушу, а в теплі необроблене мясо швидко зіпсується.
