Сибір так велика, що вибір сортів перцю для неї неоднозначний. Одні й ті ж сорти на півдні і в центральній частині регіону вирощують у відкритому грунті, а на півночі навіть в теплицях не завжди урожай вдається. Однак є загальні особливості місцевого клімату: поворотні заморозки до червня, рання осінь, сильні коливання добових температур, то посуха, то затяжні дощі. До всього цього адаптовані сибірські сорти перців.

Зміст

• Кращі сорти для теплиці
  • Які ранні перці можна вирощувати в сибірських теплицях
    • Відео: відгук про перці боярин
    • Таблиця: характеристики ранніх перців для теплиць сибіру
  • Товстостінні перці середнього терміну дозрівання для теплиць
    • Таблиця: характеристики товстостінних перців для теплиць сибіру
• Кращі сорти для відкритого грунту
  • Таблиця: характеристики перців для відкритого грунту сибіру
  • Фотогалерея: солодкі перці для відкритого грунту сибіру
  • Відео: перці у відкритому грунті алтаю (південного сибіру)
• Особливості вирощування перців в сибіру
  • Відео: догляд за розсадою перців
  • Відео: формування перців, нормування врожаю, підживлення

Кращі сорти для теплиці

Одне з основних призначень теплиці — це отримання раннього врожаю. Адже висаджувати в неї перці можна на тиждень-другий раніше, ніж у відкритий грунт. А якщо ще й підібрати ранні сорти, то перші перчики збирати можна не в кінці літа, як зазвичай, а вже в його середині.

Всі сорти і гібриди перців, що увійшли в цю добірку, взяті з держреєстру селекційних досягнень рф. Це означає, що вони пройшли сортовипробування, їх властивості і характеристики офіційно перевірені і підтверджені, за чистоту кожного сорту відповідає конкретна організація-оригінатор. Всі описані перці виведені в сибіру або адаптовані до її умов.

Які ранні перці можна вирощувати в сибірських теплицях

Первісток романцова стійкий до перепадів температур. Сорт, незважаючи на примхи погоди, завжди зав’язує плоди, причому товстостінні. Однак кущ компактний (45-55 см), плоди невеликі (менше 100 г), через що врожайність сорту не надто висока.

Перці первістка романцова пониклі, конічні, червоні

Сибірський експрес виглядає ошатно і на грядці, і на столі. Стручки довгі і тонкі, як у пекучого перцю, але на смак солодкі. Для салату та інших страв їх нарізають кільцями.

Перець сибірський експрес виглядає, як пекучий, а на смак солодкий

В цьому році садила перець» сибірський експрес » і перець з насіння від ринкових молдавських перців. Сибірський експрес радував своєю великою кількістю і красою не тільки нас, але і сусідку. Валентина василівна водила до мене подруг показати це диво. Перчики витончені, довгі, як у гірких перців, але при цьому досить товстостінні солодкі. Гарні для заморозки і маринування. З грядки розміром 0, 4х2.0 метра щотижня збирали по 25-ти літровому відру. Останній раз обірвали плоди 19 вересня.

Night-73

Https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=2504287&topic_id=56951682

Товстий барон руйнує стереотип про те, що в сибіру неможливо виростити перець з великими і товстостінними плодами, та ще раннього терміну дозрівання. Від появи сходів до збору перших плодів проходить 90-100 днів. Перці великі (до 200 г), призмовидної форми, розташовуються на кущах, як свічки, вершинками вгору, а товщина стінок досягає 1 см.

І в сибіру можна виростити такий перець: красивий, великий, з товстими стінками

Золотий злиток-один з найсмачніших і врожайних перців для сибіру. Плоди великі (160 г до 300 г), з товстою стінкою (7-9 мм), соковиті, солодкі, можна їсти свіжими, як фрукти.

Перець золотий злиток виглядає дуже апетитно, і на ділі він солодкий і соковитий

Просто використовую перевірені сорти. Мій фаворит золотий злиток. Плоди у нього великі, соковиті. Він не червоний, жовтий. Але я його і в зимові заготовки, і фарширую, і в літні салати кладу. Прекрасний сорт!

Наталія соболєва

Http://www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=138

Боярин зав’язує червоні, конусоподібні плоди, з вигнутим носиком, товщина стінки звичайна — 5-7 мм.смак професійними дегустаторами оцінений на «добре», а не «відмінно», але він дуже врожайний. Сорт забезпечить вас сировиною для зимових заготовок.

Відео: відгук про перці боярин

Валентинка росте мініатюрним кущем 30-35 см, при цьому урожай дає немаленький — 3 кг/м2. Рослини усипані жовтими і червоними свічками-плодами (до 75 г) трикутної форми. Смак відмінний, принесе задоволення від споживання і в свіжому вигляді, і в консервованому.

Валентинка-перець-чудо: кущ компактний, плодів багато, їх колір змінюється від зеленого, до жовтого, а потім червоного

Таблиця: характеристики ранніх перців для теплиць сибіру

назва сортасрок дозрівання в дняхформа і колір плодів в біологічній спелостивес плодів (г)товщина стінки (мм)вкусурожайность (кг/м2)первісток романцова80–112пониклые, конусоподібні, красныедо 90до 7хороший і отличный0,7-2,2 сибірський экспресс112пониклые, хоботовидные, темно-красные403–4хороший і отличный1.5толстый барон90–100направлены вгору, прізмовідні, красные106–1677–10хороший і отличный2.6золотой слиток110пониклые, кубоподібні, желтые1617–9отличный3.0боярин110пониклые, конусоподібні, красные86-1605–7хороший3.9валентинка105-107направлены вгору, узкоконусовидные, темно–красные41–755-6отличный3.0

На жаль, ні в держреєстрі, ні на сайтах виробників немає інформації про імунітет сортів до грибкових і вірусних захворювань. На півдні сибіру всі ці перці можна вирощувати і у відкритому грунті під тимчасовим укриттям на період поворотних заморозків.

Товстостінні перці середнього терміну дозрівання для теплиць

Багіра — сорт перцю, названий так за ефектний вигляд плодів. Вони масивні, у вигляді куба, технічної стиглості фіолетові, майже чорні, при дозріванні до чорного додається червоний відтінок. Перці розміром з кулак, на смак соковиті, з хорошим смаком, універсальні за призначенням.

Перці багіри достигають і змінюють кольори: зелений, чорний, червоний

Третій рік саджу багіру, обожнюю цей сорт :-* так, пізній, зате який красивий і смачний. І третій рік сусіди приймають його за кущ баклажана 😀 всередині куща три плоди вже червоні, всього близько 15 плодів різних розмірів на кущ

Svetikk

Http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1474-%d0%b1%d0%b0%d0%b3%d0%b8%d1%80%d0%b0 /

Ягуар-дає ще більші плоди, їх форма призмовидна, а забарвлення після визрівання — темно-жовта. Сорт отримав більш високу дегустаційну оцінку, ніж багіра, і втричі врожайніше її: 3.4–4.2 кг/м2 проти 1.2 кг/м2.

Перець ягуар виглядає ефектно, плюс урожайний і смачний

Ще один сорт перчика, який завжди радує-ягуар. Кущ усипаний просто перчинами. Один раз зібрав з куща урожай — і фаршируй, всю сім’ю нагодуєш. Перець товстостінний-смачний сік всередині при фаршировці.

Світлана красікова

Http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=4814

Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!

Перлина сибіру-червоноплідний сорт. За розміром перців займає проміжне положення між ягуаром і багірою, а ось в врожайності перевершує обох — до 5.3 кг/м2. Смак не відмінний, але хороший. Стінки товсті, хрусткі, соковиті. Відчувається яскравий і приємний перцевий аромат.

Перлина сибіру-урожаний сорт ароматного перцю

Золотий телець і золоте теля-два перцю зі схожими назвами і характеристиками. Плоди великі, мають форму куба, товстостінні-до 10 мм, темно-помаранчеві. Врожайність золотого теляти невисока — 1.5 кг/м2, а золотого тельці в держреєстрі вказана в промислових масштабах — 257-327 ц/га. А виробники насіння обіцяють до 14 плодів з куща.

Перці золотий телець пофарбовані в насичений темно-жовтий колір

1 і ще вразив золотий телець від сибсаду. Товстостінний, смачний і практично без насіння.

Саблинка

Http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t24770-600.html

Минулого року насадила золотого тільця за рекомендацією…так, урожайний, так, товстостінний і великий, але абсолютно практично навіть запаху перцю не відчувалося, прямо прикро стало…

Гнб

Https://www.forumhouse.ru/threads/161673/page-26

Сибірський формат — самий товстостінний в цьому списку (8-10 мм). Перці виростають у вигляді куба, бордового кольору, з відмінним смаком і ароматом. Врожайність більше, ніж у ягуара, але менше, ніж у перлини сибіру.

Сибірський формат-великий, кубовидний, товстостінний

Солодкі перці для сибіру: добірка кращих сортів з описами

Сибір так велика, що вибір сортів перцю для неї неоднозначний. Одні й ті ж сорти на півдні і в центральній частині регіону вирощують у відкритому грунті, а на півночі навіть в теплицях не завжди урожай вдається. Однак є загальні особливості місцевого клімату: поворотні заморозки до червня, рання осінь, сильні коливання добових температур, то посуха, то затяжні дощі. До всього цього адаптовані сибірські сорти перців.

Зміст

• Кращі сорти для теплиці
  • Які ранні перці можна вирощувати в сибірських теплицях
    • Відео: відгук про перці боярин
    • Таблиця: характеристики ранніх перців для теплиць сибіру
  • Товстостінні перці середнього терміну дозрівання для теплиць
    • Таблиця: характеристики товстостінних перців для теплиць сибіру
• Кращі сорти для відкритого грунту
  • Таблиця: характеристики перців для відкритого грунту сибіру
  • Фотогалерея: солодкі перці для відкритого грунту сибіру
  • Відео: перці у відкритому грунті алтаю (південного сибіру)
• Особливості вирощування перців в сибіру
  • Відео: догляд за розсадою перців
  • Відео: формування перців, нормування врожаю, підживлення

Кращі сорти для теплиці

Одне з основних призначень теплиці — це отримання раннього врожаю. Адже висаджувати в неї перці можна на тиждень-другий раніше, ніж у відкритий грунт. А якщо ще й підібрати ранні сорти, то перші перчики збирати можна не в кінці літа, як зазвичай, а вже в його середині.

Всі сорти і гібриди перців, що увійшли в цю добірку, взяті з держреєстру селекційних досягнень рф. Це означає, що вони пройшли сортовипробування, їх властивості і характеристики офіційно перевірені і підтверджені, за чистоту кожного сорту відповідає конкретна організація-оригінатор. Всі описані перці виведені в сибіру або адаптовані до її умов.

Які ранні перці можна вирощувати в сибірських теплицях

Первісток романцова стійкий до перепадів температур. Сорт, незважаючи на примхи погоди, завжди зав’язує плоди, причому товстостінні. Однак кущ компактний (45-55 см), плоди невеликі (менше 100 г), через що врожайність сорту не надто висока.

Перці первістка романцова пониклі, конічні, червоні

Сибірський експрес виглядає ошатно і на грядці, і на столі. Стручки довгі і тонкі, як у пекучого перцю, але на смак солодкі. Для салату та інших страв їх нарізають кільцями.

Перець сибірський експрес виглядає, як пекучий, а на смак солодкий

В цьому році садила перець» сибірський експрес » і перець з насіння від ринкових молдавських перців. Сибірський експрес радував своєю великою кількістю і красою не тільки нас, але і сусідку. Валентина василівна водила до мене подруг показати це диво. Перчики витончені, довгі, як у гірких перців, але при цьому досить товстостінні солодкі. Гарні для заморозки і маринування. З грядки розміром 0, 4х2.0 метра щотижня збирали по 25-ти літровому відру. Останній раз обірвали плоди 19 вересня.

Night-73

Https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=2504287&topic_id=56951682

Товстий барон руйнує стереотип про те, що в сибіру неможливо виростити перець з великими і товстостінними плодами, та ще раннього терміну дозрівання. Від появи сходів до збору перших плодів проходить 90-100 днів. Перці великі (до 200 г), призмовидної форми, розташовуються на кущах, як свічки, вершинками вгору, а товщина стінок досягає 1 см.

І в сибіру можна виростити такий перець: красивий, великий, з товстими стінками

Золотий злиток-один з найсмачніших і врожайних перців для сибіру. Плоди великі (160 г до 300 г), з товстою стінкою (7-9 мм), соковиті, солодкі, можна їсти свіжими, як фрукти.

Перець золотий злиток виглядає дуже апетитно, і на ділі він солодкий і соковитий

Просто використовую перевірені сорти. Мій фаворит золотий злиток. Плоди у нього великі, соковиті. Він не червоний, жовтий. Але я його і в зимові заготовки, і фарширую, і в літні салати кладу. Прекрасний сорт!

Наталія соболєва

Http://www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=138

Боярин зав’язує червоні, конусоподібні плоди, з вигнутим носиком, товщина стінки звичайна — 5-7 мм.смак професійними дегустаторами оцінений на «добре», а не «відмінно», але він дуже врожайний. Сорт забезпечить вас сировиною для зимових заготовок.

Відео: відгук про перці боярин

Валентинка росте мініатюрним кущем 30-35 см, при цьому урожай дає немаленький — 3 кг/м2. Рослини усипані жовтими і червоними свічками-плодами (до 75 г) трикутної форми. Смак відмінний, принесе задоволення від споживання і в свіжому вигляді, і в консервованому.

Валентинка-перець-чудо: кущ компактний, плодів багато, їх колір змінюється від зеленого, до жовтого, а потім червоного

Таблиця: характеристики ранніх перців для теплиць сибіру

назва сортасрок дозрівання в дняхформа і колір плодів в біологічній спелостивес плодів (г)товщина стінки (мм)вкусурожайность (кг/м2)первісток романцова80–112пониклые, конусоподібні, красныедо 90до 7хороший і отличный0,7-2,2 сибірський экспресс112пониклые, хоботовидные, темно-красные403–4хороший і отличный1.5толстый барон90–100направлены вгору, прізмовідні, красные106–1677–10хороший і отличный2.6золотой слиток110пониклые, кубоподібні, желтые1617–9отличный3.0боярин110пониклые, конусоподібні, красные86-1605–7хороший3.9валентинка105-107направлены вгору, узкоконусовидные, темно–красные41–755-6отличный3.0

На жаль, ні в держреєстрі, ні на сайтах виробників немає інформації про імунітет сортів до грибкових і вірусних захворювань. На півдні сибіру всі ці перці можна вирощувати і у відкритому грунті під тимчасовим укриттям на період поворотних заморозків.

Товстостінні перці середнього терміну дозрівання для теплиць

Багіра — сорт перцю, названий так за ефектний вигляд плодів. Вони масивні, у вигляді куба, технічної стиглості фіолетові, майже чорні, при дозріванні до чорного додається червоний відтінок. Перці розміром з кулак, на смак соковиті, з хорошим смаком, універсальні за призначенням.

Перці багіри достигають і змінюють кольори: зелений, чорний, червоний

Третій рік саджу багіру, обожнюю цей сорт :-* так, пізній, зате який красивий і смачний. І третій рік сусіди приймають його за кущ баклажана 😀 всередині куща три плоди вже червоні, всього близько 15 плодів різних розмірів на кущ

Svetikk

Http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1474-%d0%b1%d0%b0%d0%b3%d0%b8%d1%80%d0%b0 /

Ягуар-дає ще більші плоди, їх форма призмовидна, а забарвлення після визрівання — темно-жовта. Сорт отримав більш високу дегустаційну оцінку, ніж багіра, і втричі врожайніше її: 3.4–4.2 кг/м2 проти 1.2 кг/м2.

Перець ягуар виглядає ефектно, плюс урожайний і смачний

Ще один сорт перчика, який завжди радує-ягуар. Кущ усипаний просто перчинами. Один раз зібрав з куща урожай — і фаршируй, всю сім’ю нагодуєш. Перець товстостінний-смачний сік всередині при фаршировці.

Світлана красікова

Http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=4814

Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!

Перлина сибіру-червоноплідний сорт. За розміром перців займає проміжне положення між ягуаром і багірою, а ось в врожайності перевершує обох — до 5.3 кг/м2. Смак не відмінний, але хороший. Стінки товсті, хрусткі, соковиті. Відчувається яскравий і приємний перцевий аромат.

Перлина сибіру-урожаний сорт ароматного перцю

Золотий телець і золоте теля-два перцю зі схожими назвами і характеристиками. Плоди великі, мають форму куба, товстостінні-до 10 мм, темно-помаранчеві. Врожайність золотого теляти невисока — 1.5 кг/м2, а золотого тельці в держреєстрі вказана в промислових масштабах — 257-327 ц/га. А виробники насіння обіцяють до 14 плодів з куща.

Перці золотий телець пофарбовані в насичений темно-жовтий колір

1 і ще вразив золотий телець від сибсаду. Товстостінний, смачний і практично без насіння.

Саблинка

Http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t24770-600.html

Минулого року насадила золотого тільця за рекомендацією…так, урожайний, так, товстостінний і великий, але абсолютно практично навіть запаху перцю не відчувалося, прямо прикро стало…

Гнб

Https://www.forumhouse.ru/threads/161673/page-26

Сибірський формат — самий товстостінний в цьому списку (8-10 мм). Перці виростають у вигляді куба, бордового кольору, з відмінним смаком і ароматом. Врожайність більше, ніж у ягуара, але менше, ніж у перлини сибіру.

Сибірський формат-великий, кубовидний, товстостінний