Хто відмовиться від врожайного томата з великими і смачними плодами? навіть ті, хто не любить темнофарбовані помідори, вирішуються на вирощування чорного криму і заносять його в ряди улюбленців. Сорт районований для всіх регіонів росії, однак, на півночі воліє тепличні умови.
Зміст
- Історія томата чорний крим
-
Опис сорту
- Відео: огляд томата чорний крим в теплиці, дегустація
-
Вирощування томата чорний крим
- Відео: про підгодівлі для розсади томатів
- Відгуки овочівників
Історія томата чорний крим
У цього сорту дуже захоплююча історія. Томату, що з’явився в росії, судилося спочатку прославитися по всьому світу і потім тільки стати популярним у себе на батьківщині. Ще за часів срср, коли крим беззастережно належав російській державі, відвідав той чудовий південний регіон шведський селекціонер на ім’я ларс олов розентром.
Під час своєї подорожі по півострову вчений виявив великий помідор незвичайного кольору, по всій видимості, народної селекції і назвав його чорний крим, а по-англійськи — black krim. До речі, саме під цією назвою насіння томата продаються на міжнародному ринку. Ларс розентром, звичайно, перейнявся до сорту професійним інтересом і відвіз його насіння до себе додому, в європу. Звідти сорт потрапив в америку, а в 1990 році був занесений в каталог одного з найбільших насіннєвих банків сша — seed savers exchange.
У штатах black krim придбав величезну популярність серед любителів і колекціонерів і вже звідти, знаменитим, повернувся в сучасне снд. У російському держреєстрі селекційних досягнень сорт зареєструвала компанія «євро-насіння» в 2015 році. Офіційна назва-кримський чорний. Так старовинний кримський сорт став новинкою в рф.
Збереженням сорту чорний кримський, виробництвом і продажем насіння в росії займається агрофірма «євро-насіння»
Опис сорту
Згідно з інформацією з держреєстру, кримський чорний рекомендований для вирощування у відкритому грунті. Однак це індетермінантний сорт з необмеженим зростанням стебла, тому так і проситься в теплицю, де його буде зручно вести в один стовбур і підв’язувати до шпалери. У відкритому грунті кущ виростає у висоту до 1.5 метрів, в закритому — 2 м і вище. Термін дозрівання — 105-115 днів, у деяких городників перші помідори починають заспівати раніше — через 90 днів після появи сходів.
Кущ чорного криму потужний, через довгих листя виглядає розлогим, вимагає простору на грядці. Уже в рассадном періоді видно велика сила росту: стебло товстий, рослини не витягуються. Приємно спостерігати за розвитком такого томата. Помідори наливаються дуже великі, плескаті, ребристі. У нестиглих плодів є темно-зелена пляма біля плодоніжки, в повній стиглості воно стає майже чорним, а весь томат забарвлюється в бордово-коричневий колір.
Стебла у чорного криму потужні, великі плоди висять на товстих і міцних плодоніжках
Всередині кримського чорного велика м’ясиста серцевина і досить великі насіннєві камери, помідор одночасно і густий, і соковитий. Смак кисло-солодкий з нотками, яких немає у червоних сортів. Пояснюється це наявністю в складі корисної речовини антоціану. В описах з держреєстру і з сайту «євро-насіння» вказується вага одного плоду — 200-235 г, однак, багато городників називають більш вражаючі цифри: не менше 300 г, найбільші по 500 г.офіційний показник врожайності — 5.1 кг/м2, одержуваний овочівниками на практиці — 4-8 кг з куща.
Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Призначення великих плодів, звичайно, салатне. Надлишки переробляють в будь-які страви і закуски, для яких потрібні томати часточками. З чорного криму виходить дуже корисний, густий і смачний томатний сік.
Відео: огляд томата чорний крим в теплиці, дегустація
Вирощування томата чорний крим
Для вирощування у відкритому грунті насіння на розсаду сійте 20-30 березня, в теплиці — на 2 тижні раніше. Грунтосуміш можна використовувати покупну універсальну або скласти самим з рівних частин дернової землі і компосту або перегною. Бажано її прогріти до 100 °c (поки не піде пар) на мангалі, печі або пролити окропом.
При прожарюванні грунту з’являється задушливий запах, такий дезінфекцією краще займатися під відкритим небом
Насіння сійте в остиглий грунт. Для першого поливу в воду додайте фітоспорін, щоб заселити стерильну землю корисними бактеріями. Сходи з’являться швидше, через 3-5 днів, якщо поставите ящик з посівами в тепле місце з температурою близько +27… + 30 °c. Сходи перенесіть на світле вікно, постійно стежте за вологістю грунту, не давайте підсихати навіть верхнього шару, але і не заливайте. Поливна вода повинна бути відстояною, без хлору, і тієї ж температури, в якій ростуть томати.
Коли сходи обзаведуться першою парою справжніх листочків, розсадіть їх за індивідуальними стаканчики об’ємом 200 мл розсада чорного криму росте дуже активно, тому стаканчики через якийсь час виявляться малі. Буде потрібно ще одна пересадка в більш просторі— 0.5–1-літрові. Починайте підгодовувати рослини через тиждень після першої пересадки з періодичністю в 10-14 днів. Найпростіша підживлення — це розчин готової суміші з магазину фертика люкс (1 ст. Л. На 10 л води). Можна підгодовувати органікою: настоями пташиного посліду, коров’яку, кропиви, але врахуйте, що у цих добрив стійкий смердючий запах. У квартирі і навіть на балконі краще ними не користуватися.
Відео: про підгодівлі для розсади томатів
У відкритий грунт томати висаджуйте, коли закінчаться поворотні заморозки. Тижнів за два до цього моменту починайте привчати розсаду до природних природних умов (сонця, вітру, перепадів температур), тобто проведіть загартування. Схема посадки для чорного криму 60х70 см. У кожну лунку покладіть і перемішайте з грунтом по щіпці нітроамофоски, або по жмені перегною і столовій ложці золи, або спеціальну суміш для томатів з магазину по інструкції.
Відразу ж підв’яжіть рослі томати, не відкладайте цей захід на потім, особливо у відкритому грунті. Навіть якщо рослини самостійно тримаються вертикально, через великий обсяг куща і парусності їх легко може пригнути до землі і навіть зламати вітер або сильний дощ. Для якнайшвидшої адаптації до нових умов і швидкого старту обприскати по листю розчином стимулятора: епін, новосила, енергена. Через тиждень після висадки для профілактики грибкових захворювань обробіть фунгіцидом: хорусом, хомом, незабаром. Повторіть обробку, якщо це зазначено в інструкції.
Щойно висаджені томати підв’яжіть до опор
Основними заходами в догляді за цим сортом стануть: регулярні підв’язки в міру зростання і пасинкування. Бічні пагони будуть відростати все літо з кожної знову з’явилася пазухи на зростаючому стеблі. Формувати кущ можна в 1-3 стебла, їх кількість залежить від місця і регіону вирощування. Так, в сибіру і відкритому грунті краще вирощувати в одне стебло, хоча в будь-якому кліматі при такому формуванні помідори виростуть крупніше, але на 2-3 стеблах їх буде більше.
В іншому догляд за сортом чорний крим не відрізняється від стандартного. Поливайте, як тільки помітите, що нижнє листя втратили тургор і злегка поникли, підгодовуйте раз в два тижні комплексними добривами для томатів (червоний велетень, чистий лист, агрікола). Органіку, багату азотом, з моменту вступу в цвітіння і плодоношення краще виключити, томатам в цей період більше потрібні калій, фосфор і мікроелементи. У період масового цвітіння обробіть препаратами для зав’язі: борною кислотою, бутоном, зав’яззю.
У чорного криму велике листя, затінюють плодові кисті. На початку дозрівання помідорів видаляйте ті, що ростуть нижче достигає кисті, а зростаючі вище укорочуйте, щоб вони не закривали плоди від сонця. У південних регіонах і захищеному грунті урожай зріє на кущах, але для укрупнення плодів збирайте нижні, вже налилися, в бланжевой стиглості. Вони добре дозрівають в приміщенні, не втрачаючи чудового смаку.
Відгуки овочівників
Чорний крим «(black krim)-садила в минулому році, дуже хороший, середнього розміру, ліло-коричневий.
Irina
Http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2145.html
Сорт «чорний крим». Дуже смачний, великий, урожайний. На жаль, клімат наш йому не підійшов але я хочу зауважити, що всі помідори вирощую в ог. Напевно, в теплиці той же чорний крим показав себе краще
Http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2145.html
В повному захваті від цього сорту!!! дуже врожайний, помідори були різного розміру, причому перші були зовсім невеликі, грамів по сто-сто п’ятдесят. Потім в середньому близько трьохсот грамів. Дуже смачний, на тверду п’ятірку :). Висотою був близько двох метрів, дуже потужний кущ, велике листя. Вела в два стебла. Єдиним недоліком виявилася низька опірність кладоспоріозу, здався в числі перших. Постійно обривала хворі листя, протримався до середини вересня. Обов’язково буду садити ще, і побільше!!!
Дона70
Http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=552.20
У мене «black krim» був близько 2 метрів, з нормальним листом, кущ потужний, можна вирощувати в 2-3 стебла. Помідорів менше 300 гр не було. Урожайність дуже хороша, помідори солодкі, соковиті.
777
Http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=552.20
