Вони рожеві. Вони слизькі. Вони голодні.
Ви, мабуть, не думаєте про них, коли гуляєте із собакою чи копаєте в саду. Але під ногами вони працюють. Аристотель називав їх кишківником світу. Давньокитайські тексти називали їх ангелами ґрунту. Істина десь посередині. Вони — малесенькі, але грізні сили. Вони поїдають органічні залишки та залишають по собі багатий гумус.
Цей процес називається вермикомпостуванням. Він використовує хробаків для перетворення відходів на добриво.
Навіщо морочитися з хробаками замість звичайного компостного купи? Швидкість. І якість.
Хробаки можуть з’їдати до половини своєї ваги щодня. Це багато сміття. Результатом є темне, багате на поживні речовини поліпшення ґрунту, яке перевершує традиційну купу в будь-який день. До того ж є певна радість у тому, щоб сказати: «Хробаки їдять моє сміття». Це звучить як суперсила.
Але не всі черв’яки однакові. Ви не можете просто викопати будь-якого хробака зі свого заднього двору та кинути його в контейнер. Вам потрібні правильні види. Вам необхідно знати математику популяції. Так, математику популяції.
Чи є самці та самки черв’яків? Скільки їх вам насправді потрібно? Відповіді можуть здивувати вас. Де взагалі їх купити?
Почнемо з найпоширенішого вибору для новачків.
Червоний каліфорнійський черв’як: ваш найкращий вибір для самостійного вермікомпостування
Коли люди запитують, яких хробаків використовувати для домашнього компостування, відповідь майже завжди однакова. Червоний каліфорнійський хробак.
Наукова назва: Eisenia fetida.
Червоний каліфорнійський черв’як.
Це черв’як вибору для вермикомпостування. Він не такий, як дощовий хробак, якого ви бачите після дощу. Дощові хробаки (наприклад, звичайний садовий хробак, Lumbricus terrestris) живуть глибоко в грунті. Вони риють нори. Вони не підходять для контейнерів. Вони намагатимуться втекти.
Червоні каліфорнійські черв’яки живуть у поверхневих залишках. Вони процвітають у гниючих органічних речовинах. Це робить їх ідеальними для контейнерів.
Чому вибирають червоних каліфорнійських хробаків?
- Висока швидкість розмноження: Вони швидко розмножуються. Здорова популяція швидко зростає.
- Терпимість до температури: Вони краще переносять коливання температури в гаражі або підвалі, ніж інші види.
- Поверхневі жителі: Вони залишаються біля поверхні підстилки, де знаходиться їжа.
Вам не потрібний складний статевий баланс. Червоні каліфорнійські черв’яки – гермафродити. Кожен черв’як має як чоловічі, так і жіночі репродуктивні органи. Їм все ще потрібний партнер для обміну спермою, але вам не потрібно їх поділяти. Вам просто потрібна група.
Скільки хробаків вам потрібно?
Починайте з малого.
Для типового побутового контейнера вам не потрібні сотні хробаків. Вам потрібно достатньо, щоб упоратися з вашими щоденними харчовими відходами. Хорошою відправною точкою є один фунт хробаків.
Один фунт містить приблизно 1000 хробаків.
Ця кількість може переробляти близько половини фунта харчових відходів на день. Якщо ви невелика родина, цього більш ніж достатньо. Якщо у вас велика сім’я та багато овочевих очищень, вам може знадобитися більше. Але почніть із одного фунта. Ви завжди можете замовити більше
Швидше за все, ви не хочете, щоб випадкові черв’яки повзали по ваших кухонних шафах. Зупиніть свій вибір на червоних каліфорнійських хробаках. Це Eisenia foetida. Це найкращі хробаки для компостування в домашніх умовах. Вони процвітають у тісних, переповнених просторах. Вони не риють глибокі нори у землі, як дощові черв’яки. У дикій природі ви рідко побачите, як вони йдуть під землю.
Де придбати хробаків для компостування
Якщо ви готові розпочати роботу з компостером, вам потрібний постачальник. Магазини рибальських принад продають червоних каліфорнійських хробаків. Вони популярні як рибна принада. Їх можна купити у невеликих контейнерах. Ціна висока в порівнянні з кількістю, яку ви отримаєте. Це недоцільно.
Натомість зайдіть в інтернет. Знайдіть надійну ферму з розведення черв’яків. Вони продають хробаків на вагу. Знання вашої точної ваги має значення. Ви повинні платити близько 20 доларів за фунт плюс доставка. Якщо хтось бере більше, він вас дурить. Ви також можете спитати у сусіда, який займається компостуванням. Він може дати стартову популяцію.
Кількість ваших черв’яків подвоюватиметься кожні 90 днів або близько того. Це ознака того, що вони здорові. Просто зважте їх перед тим, як додати до системи.
Чому важливо зважувати черв’яків
Товсті черв’яки – хороші черв’яки. Червоні каліфорнійські черв’яки з’їдають близько половини своєї ваги щодня. Це співвідношення визначає успіх вашого компостера.
Один фунт черв’яків дорівнює приблизно 1000 окремих особин. Якщо ви помістите один фунт хробаків у свій компостер, годуйте їх половиною фунта їжі щодня. Це вісім унцій.
Щоб визначити, скільки хробаків потрібно, відстежуйте свої відходи. Зважуйте свої органічні відходи протягом тижня. Знайдіть середнє значення. Купуйте черв’яків у кількості, що вдвічі перевищує це значення. Якщо ви викидаєте один фунт харчових відходів щодня, почніть із двох фунтів черв’яків.
Розмноження черв’яків та життєвий цикл
Скільки живуть черв’яки? Повідомлення дуже різняться. Дехто говорить про кілька місяців. Інші твердять, що до 10 років. Вони розмножуватимуться незалежно від цього. Вам не потрібно турбуватися про співвідношення статей. Вони гермафродити. Кожен черв’як має і чоловічі, і жіночі органи. Однак для розмноження все одно потрібно два хробаки.
Шукайте клітелум. Це темно-червона смуга навколо шиї хробака. Вона з’являється, коли черв’яки досягають статевої зрілості. Кожні кілька місяців ці зрілі черв’яки збираються в гігантську грудку, що звивається на дні компостера. Це сигнал. Повісьте знак “Не турбувати”. Дайте їм спокій, щоб вони розмножувалися.
Що таке біорозкладається?
Ви можете викинути яблучне серце у вікно і назвати його розкладним біо. Процес починається негайно. Кисень та фактори навколишнього середовища руйнують його. Як тільки він попадає на землю, шкідники починають його поїдати. Черв’яки, мухи та комахи прибувають, щоб з’їсти свою частку.
Ці руйнівники перетравлюють матеріал. Вони перетворюють це яблучне серце на верхній шар грунту. Це – цикл. Вермикомпостування імітує цей процес у приміщенні.
Створення вашого першого компостера
Наступний крок – будівництво. Вам потрібний контейнер. Він має бути темним і вологим. Процес створення власного вермикомпостера простий. Вам не потрібне дороге обладнання. Просто правильні матеріали.
Вам не потрібна складна багаторівнева система з автоматичним просіюванням та вентиляцією, яка коштує сотні доларів, щоб розпочати вермикомпостування. Ви можете побудувати ящик з нуля або просто взяти пластиковий контейнер і зробити в ньому отвори. Серйозно, єдина межа – це ваша уява. Я побудував систему громадського компостування у Common Ground Athens у Джорджії з врятованої ванни. Вона працювала. Але якщо ви хочете досягти кращих результатів у контролі температури та вологості, використовуйте дерево.
При проектуванні вашої системи майте на увазі три правила:
- Робіть широким та неглибоким. Площа поверхні важливіша за глибину.
- Зробіть отвори на дні для циркуляції повітря.
- Робіть стінки низькими, щоб покращити вентиляцію.
Якщо ви будете слідувати цим крокам, ваші черв’яки не втечуть. Вони не мігрують. Вони залишаються дома, якщо умови правильні. Вони також не люблять світло. Відкрийте ящик вдень, і будь-які черв’яки зверху пірнуть у темряву. У них немає причин йти, якщо ви забезпечите їм їжу та комфортну підстилку.
Якщо ви все ще турбуєтеся про втечі, заклейте повітряні отвори сіткою. Навіть якщо ви повністю довіряєте своїм червоним каліфорнійським хробакам, тримайте на ящику кришку з отворами. Додайте шар чорного пластику поверх підстилки, вирізавши отвори для повітря, щоб блокувати світло і не пускати шкідників.
Підготовка підстилки
Наступний крок – підстилка. Нарізаний папір та листя – ваші найкращі друзі тут. Це означає, що ви можете компостувати офісний папір разом із кухонними відходами. Підстилка має бути вологою, але не мокрою. Хробаки дихають через шкіру. Якщо надто мокро, вони втопляться. Якщо надто сухо, вони задихнуться.
Ось як домогтися правильної вологості:
- Наповніть цебро водою.
- Опустіть у воду жменю підстилки.
- Видавте її, поки вона ледве не капатиме.
- Розпушайте матеріал перед тим, як покласти його в ящик.
Це створює повітряні кишені та проходи. Додайте кілька жменей землі та листя зі свого двору. Вам потрібний пісок. У хробаків є зоб, якому потрібний пісок для перетирання їжі. Грунт та кавова гуща добре підходять для цього.
Вибір місця
Куди поставити ящик? У будь-яке безпечне місце, захищене від тварин та екстремальних температур. Підвал, патіо чи кухня – все підійде. Якщо ви правильно закопаєте їжу під підстилкою, запах має бути лише свіжим, вологим землею. Здорова система не пахне. Вона не приваблює мух.
Хробаки можуть замерзнути або згоріти. Тримайте ящик при температурі від 40 до 90 градусів за Фаренгейтом (від 4,4 до 32,2 градусів за Цельсієм). Якщо температура зменшується або різко підвищується, перемістіть ящик у приміщення.
Додавання хробаків
Як тільки ви визначилися з місцем та підготували підстилку, додайте черв’яків. Дайте їм день чи два, щоб вони адаптувалися до нового будинку. Не годуйте їх одразу. Зачекайте, доки вони відчують себе комфортно. Потім можна почати додавати їжу.
Ви можете поставити запитання, які продукти допоможуть їм процвітати, а які вб’ють їх. Це тема наступного розділу.
Захист від крадіжки особистих даних за допомогою компосту
Червоні каліфорнійські черв’яки – це не просто машини для компостування. Вони також є борцями проти крадіжки особистих даних.
Використовуйте подрібнений папір як основний матеріал для підстилки. Подрібнюйте банківські виписки, чеки з кредитних карток та старі номери рахунків. Годуйте ними хробаків. Вони жуватимуть папір і перетворюватимуть його на компост. Без звалищ.
Їжа для черв’яків та працюючі системи
Годування вашої колонії червоних каліфорнійських черв’яків – це те місце, де відбувається справжня магія. Ви можете додавати практично все, що будь-коли росло в землі. Кавова гуща та фільтри? Так. Чайне листя та пакетики? Безперечно. Залишки фруктів, овочеві очищення, рис, кукурудзяне борошно грубого помелу (гріс) та натуральні тканини, такі як бавовна, – все це допустимо. Подрібнені та промиті яєчні шкаралупи також є чудовим доповненням. Вони забезпечують кальцій, який допомагає травній системі черв’яків працювати гладко.
Ось що можна додавати до компостеру:
- Зелень (листя салату, шпинат тощо)
- Картопля
- Некислі фрукти та овочі (томати, зелені перці)
- цитрусові з низькою кислотністю
- Кавова та чайна гуща
- Рис
- Кукурудзяне борошно грубого помелу (гріс)
- Папір
- Бавовна
- Яєчні шкаралупи
Але є суворий кордон, який не можна переступати. Не годуйте їх жирними чи олійними продуктами. Хробаки не можуть перетравлювати білки м’яса чи лактозу. Це означає відсутність молока, сиру чи олії. Якщо у вас у руці яйце, запам’ятайте це правило: шкаралупа допустима. Саме яйце – ні. Воно згниє та виділить аміачні пари, які вб’ють колонію.
Цитрусові та сіль також є отрутою. Хробаки дихають через шкіру. Уявіть, що ваші легені знаходяться зовні тіла, і хтось натирає їх сіллю та лимонним соком. Ви б знепритомніли від шоку. Те саме сталося б з ними. Продукти з високою кислотністю, такі як лимони, лайми та апельсини, можуть обпекти їхню шкіру. Те саме стосується гострих перців.
Уникайте цих продуктів за будь-яку ціну:
- Олія
- Жир
- Заправки для салатів
- Яйця (вміст, а не шкаралупа)
- М’ясо
- Фрукти та овочі з високою кислотністю
- Гострі перці
- Сіль
- Тварини.
- Пластик
- Синтетичні матеріали
- інсектициди
Провівши деякий час з вашим компостером, ви розвинете інтуїцію. Ви знатимете, скільки вони можуть переробити. Ви знатимете, коли потрібно зупинитися. Якщо компостер починає неприємно пахнути, ви припустилися помилки. Зазвичай це відбувається через перегодовування. Вони не встигають переробляти всю їжу. Або ж ви недостатньо глибоко закопуєте корм у підстилку. Закопування маскує запах і запобігає появі шкідників.
Здоровий, усталений компостер почне кипіти життям. Хробаки розмножуються швидко. Ви також залучите інших редуцентів. Поява комах у компостері – це нормально. Це ознака працюючої екосистеми. Не панікуйте. Якщо ви бачите рій мух, то у вас є проблема. Мухи означають, що їжа відкрита. Якщо ви тримаєте кришку закритою і закопуєте залишки, вам не доведеться мати справу з личинками. Ці додаткові комахи – ваші союзники. Вони розкладають відходи швидше, дозволяючи вам компостувати більше органіки.
Звертайте увагу на крихітні білі мішечки, схожі на личинки. Це не личинки. Це кокони з яйцями хробаків. Або молоді черв’яки. Ваша популяція має подвоюватися кожні три місяці. Коли це відбувається, вам потрібно ухвалити рішення. Ви можете побудувати новий компостер та розділити колонію. Це дасть їм більше простору. Це також збільшить кількість біогумусу.
Якщо ви почуваєтеся пригніченою кількістю хробаків, у вас є варіанти. Ви можете навчити сусідів компостування та передати їм стартову культуру. Ви можете випустити їх на волю, хоч це буде марнотратно. Або ви можете використовувати їх як наживку для риболовлі. Вони чудові для лову форелі.
Ми залишили найкраще насамкінець. Ваші черв’яки можуть виготовляти «чорне золото». Добриво, яке вони виробляють, неймовірно цінне.
Чорне золото та комерційне компостування
Візьмемо для прикладу хатину Len Foote Hike Inn у горах Північної Джорджії. Це готель із розгалуженою системою вермикомпостування у підвалі. Гості допомагають персоналу переробляти 1500 фунтів (680,4 кілограми) харчових та офісних відходів щороку. Отримане добриво йде до їхнього органічного саду.
Персонал виявляє креативність. Вони подрібнюють безпечні матеріали, щоб годувати хробаків. Одна відома історія пов’язана з парою вельветових штанів, залишених гостем. Персональ подрібнила їх та закопала. Вони більше ніколи не бачили цих штанів. Якось, коли співробітник просіював компост, він виявив гудзик та блискавку. Решта була з’їдена.
Як відокремити вермикомпост з вашого біолога
Просіювання вермікомпоста не складно. Це просто повільно. Потрібно бути терплячим.
Хороша частина осідає на дно. Це називається хробаками-кастами. Щоб отримати його, спробуйте цей трюк. Сильно годуйте черв’яків з одного боку контейнера. Беріть верхній шар. Зачекайте близько тижня.
Хробаки підуть за їжею. Вони мігрують до свіжого джерела їжі. Коли вони підуть, перемістіть підстилку з іншого боку. Почніть копати осілі касти. Вони чекають там, недоторкані.
Вам потрібне сито. Проста дерев’яна рамка з курячою сіткою чудово підійде. Деякі використовують кухонні друшляки. Будь-який матеріал для екрана підійде.
Розташуйте екран над порожнім контейнером. Трясіть його. Дрібні черв’ячні касти проходять крізь нього. Великі шматки та будь-які черв’яки залишаються зверху.
Не викидайте ці залишки. Поверніть хробаків та органічні частини назад у контейнер. Вони ще мають роботу.
Що таке черв’якові касти насправді?
Ви шукаєте чорне золото.
Чи не нафта. Черв’ячий послід.
Має багато назв. Хвостові відходи. Тверді речовини. Грит. Гумус. Навіть “кінцева частина травного циклу”. Все це одне й те саме.
Це не просто бруд. Це концентрована сила.
Дослідження Університету Джорджії показало щось шокуюче. Рослини, які харчувалися черв’ячними кастами, зростали на 126 відсотків швидше, ніж ті, що отримували хімічні добрива.
Хімікати вимиваються. Черв’якові касти залишаються. Вони живлять структуру ґрунту. Вони утримують вологу. Вони запобігають ерозії.
Фермери це знають. Вони платять більше за ґрунт, багатий кастами. Це не просто добрива. Це покращення ґрунту.
Чи вигідне розведення черв’яків?
Компостування у великих масштабах може давати гроші.
Люди хочуть органічну їжу. Вони хочуть менше відходів на звалищах. Вони хочуть переробляти.
Багато хто хоче почати свої власні системи. Їм потрібні хробаки.
Є ринок живих черв’яків та готових кастів. Це прибутковий бізнес.
Вам потрібний стартовий капітал. Вам потрібний маркетинг. Вам потрібне терпіння.
Але якщо ви зможете масштабувати це, це окупиться.
Чому б не почати з малого? Спробуйте один контейнер. Подивіться, як рухаються хробаки. Зберіть касти. Використовуйте їх у своєму саду.
Цикл продовжується. Ви годуєте відходи. Хробаки харчуються ними. Ви отримуєте золото.
Це просто. Це брудно. Це ефективно.
Що ви вирощуватимете з цим?
Вам не потрібні величезний склад або гірський шале, щоб довести, що вермікомпостування працює. Реальний доказ – у ґрунті. Великі гравці вже підключилися. IKEA, шведський гігант меблів, інтегрувала черв’ячні компостери у свою повсякденну діяльність. Вони не просто викидають відходи у сміттєвий бак. Вони запускають пілотну програму, яка розглядає залишки з кафетерію та офісні відходи як ресурс. Установка промислова, але проста. Гігантські стерильні компостні контейнери стоять на мобільних платформах. Ці вантажівки легко в’їжджають та виїжджають через навантажувальні доки. Ви отримуєте свою партію, вони вивозять компост. Жодного безладдя. Жодних затримок. Просто ефективна переробка.
Потім є Len Foote Hike Inn в Досонвіллі, штат Джорджія. Це не завод. Це гостьовий будинок у лісі. Але у підвалі відбувається магія. Десять гігантських черв’ячних контейнерів працюють не покладаючи рук. Вони переробляють понад 1500 фунтів відходів щорічно. Це майже 700 кілограмів сміття, які перетворюються на «чорне золото» щороку. Персонал не просто ховає контейнери. Вони показують їх гостям. Вони навчають стійких бізнес-практиків. Вони допомагають відвідувачам запускати власні системи. Це є привід для розмови.
Чому домовласникам варто спробувати вермикомпостування
Якщо ви ставите питання, чи варто це зусиль для вашого заміського будинку, розгляньте масштаб. Вам не потрібно 10 контейнерів. Вам потрібний один. Але переваги ідентичні. Вермикомпостування – це підземний рух. Тисячі любителів та професіоналів оспівують його хвалу. Хробаки – це маленькі ґрунтові ангели. Вони працюють, поки ви спите.
Подумайте про те, що ви викидаєте. Кавова гуща. Яєчна шкаралупа. Овочеві очищення. Папір рушники. Чек від кредитної картки (якщо не покритий пластиковим шаром). Все це стає добривом. Або компостом. Це веселий експеримент для дому. Це також спосіб значно скоротити обсяг відходів на звалищі.
Бажаєте вразити своїх дітей? Дозвольте їм годувати хробаків. Хочете їх відлякати? Покажіть контейнер. Результат однаковий. Ви в результаті отримуєте багатий поживними речовинами ґрунт. Ви можете використовувати її у своєму саду. Ви можете продати її. Або просто залишити собі.
Початок роботи з власною системою
Ви можете відтворити модель Len Foote у меншому масштабі. Почніть із контейнера. Підійде будь-який непрозорий контейнер. Виконайте отвори з боків для повітрообміну. Вистеліть його вологою підстилкою. Газетний папір працює добре. Подрібніть її. Додайте|добавляйте| води, поки вона не стане схожою на віджату губку.
Тепер додайте хробаків. Червоні каліфорнійські черв’яки – стандартний вибір. Вони з’їдають половину своєї ваги у їжі щодня. Почніть із невеликої популяції. Ви завжди можете додати більше. Але не перегодовуйте їх. Це найпоширеніша помилка. Гниюча їжа вбиває екосистему. Тримайте баланс.
Мета – дозволити хробакам виконувати важку роботу. Вони розкладають органічні речовини в копроліти (каліти). Це – чисте добриво. Багато азотом. Багато фосфором. Багато калієм. Краще, ніж більшість покупних варіантів.
Резервний варіант «Піти на рибалку»
Справа в тому, що вермікомпостування не пов’язане з високими ставками. Якщо ваша система зазнає невдачі, ви втратите гроші. Ви втратите партію хробаків. Ви можете випустити їх у сад. Або використати їх для чогось ще.
Якщо не вийде, ви завжди можете піти на рибалку.
Серйозно. Найгірший сценарій – у вас є зайві черв’яки. Кращий сценарій – у вас є сад, який росте краще, ніж будь-що, що ви коли-небудь вирощували. Або ви допомогли утримати 1500 фунтів відходів від попадання на звалище.
Технологія не складна. Наука проста. Біологія виконує роботу. Ви просто створюєте середовище. Будь то IKEA або домовласник з Огайо, правила однакові. Годуйте хробаків. Тримайте контейнер вологим. Дозвольте їм працювати.
Є причина, через яку ця галузь зростає. Йдеться не лише про зменшення обсягу відходів. Йдеться про створення чогось корисного з чогось марного. Йдеться про замкнутість циклу. Ви купуєте овочі. Ви їх їсте. Ви компостуєте рештки. Ви вирощуєте більше овочів. Це – цикл. Замкнений цикл.
Тож почніть з малого. Візьміть контейнер. Додати трохи черв’яків. Спостерігайте, що станеться. Ґрунт розповість вам усе, що вам потрібно знати.
