Jsou růžové. Jsou kluzké. Mají hlad.
Při procházce se psem nebo při kopání na zahradě na ně pravděpodobně nemyslíte. Ale pod nohama fungují. Aristoteles je nazval střevy světa. Staré čínské texty je nazývaly anděly půdy. Pravda je někde uprostřed. Jsou to malé, ale impozantní síly. Jedí organické zbytky a zanechávají za sebou bohatý humus.
Tento proces se nazývá vermikompostování. K přeměně odpadu na hnojivo používá červy.
Proč se trápit s červy místo běžné hromady kompostu? Rychlost. A kvalitu.
Červi mohou denně sníst až polovinu své hmotnosti. To je spousta odpadků. Výsledkem je tmavá, na živiny bohatá půdní úprava, která každý den překonává tradiční hromadu. Navíc je tu určitá radost z toho, když říkáte: „Červi mi žerou odpadky“. Zní to jako supervelmoc.
Ale ne všichni červi jsou stejní. Nemůžete jen tak vykopat jakéhokoli červa ze svého dvorku a hodit ho do kontejneru. Potřebujete správné druhy. Musíte znát populační matematiku. Ano, populační matematika.
Existují červi samci a samice? Kolik jich vlastně potřebujete? Odpovědi vás možná překvapí. Kde je vůbec můžete koupit?
Začněme nejčastější volbou pro začátečníky.
California Red Worm: Vaše nejlepší volba pro DIY vermikompostování
Když se lidé ptají, jaké červy použít pro domácí kompostování, odpověď je téměř vždy stejná. Červený kalifornský červ.
Vědecký název: Eisenia fetida.
Obecný název: Kalifornský červený červ.
Toto je červ volby pro vermikompostování. Není to jako žížala, kterou vidíte po dešti. Žížaly (např. zahradní červ, Lumbricus terrestris ) žijí hluboko v půdě. Kopou díry. Nejsou vhodné do nádoby. Pokusí se utéct.
Kalifornští červi žijí v povrchových troskách. Daří se jim v hnijící organické hmotě. Díky tomu jsou ideální pro kontejnery.
Proč si vybrat kalifornské červené červy?
- Vysoká míra reprodukce: Rychle se rozmnožují. Zdravá populace rychle roste.
- Tolerance teploty: Snášejí výkyvy teplot v garáži nebo sklepě lépe než jiné typy.
- Surface Dwellers: Zůstávají blízko povrchu steliva, kde je potrava.
Nepotřebujete komplexní sexuální rovnováhu. Kalifornští červi jsou hermafroditi. Každý červ má samčí i samičí reprodukční orgány. Stále potřebují partnera k výměně spermatu, ale nemusíte je oddělovat. Potřebujete jen skupinu.
Kolik červů potřebujete?
Začněte v malém.
Pro běžnou domácí nádobu nepotřebujete stovky červů. Potřebujete dost, abyste zvládli každodenní plýtvání potravinami. Dobrým výchozím bodem je jedna libra červů.
Jedna libra obsahuje přibližně 1000 červů.
Toto množství dokáže zpracovat asi půl kila potravinového odpadu za den. Pokud jste malá rodina, je to více než dost. Pokud máte velkou rodinu a hodně zeleninových slupek, možná budete potřebovat více. Ale začněte s jednou librou. Vždy si můžete objednat více
Je pravděpodobné, že nechcete, aby se kolem vašich kuchyňských skříněk plazili náhodní červi. Rozhodněte se pro červené kalifornské červy. Toto je Eisenia foetida. To jsou nejlepší červi pro domácí kompostování. Daří se jim v těsných, přeplněných prostorách. Nehrabou v zemi hluboké díry jako žížaly. Ve volné přírodě je jen zřídka uvidíte jít do podzemí.
Kde koupit červy na kompostování
Pokud jste připraveni začít s kompostérem, potřebujete dodavatele. Obchody s rybářskými návnadami prodávají kalifornské červené červy. Jsou oblíbené jako rybářská návnada. Lze je zakoupit v malých nádobách. Cena je vysoká ve srovnání s množstvím, které obdržíte. To není praktické.
Místo toho přejděte online. Najděte seriózní červí farmu. Prodávají červy na váhu. Důležité je znát svou přesnou váhu. Měli byste zaplatit asi 20 $ za libru plus poštovné. Pokud někdo bere víc, klame vás. Můžete se zeptat i souseda, který kompostuje. Může vám poskytnout počáteční populaci.
Počet vašich červů se zdvojnásobí každých 90 dní. To je známka toho, že jsou zdraví. Před přidáním do systému je stačí zvážit.
Proč je důležité vážit červy
Tuční červi jsou dobří červi. Kalifornští červi sežerou denně asi polovinu své hmotnosti. Tento poměr určuje úspěšnost vašeho kompostéru.
Jedna libra červů se rovná přibližně 1 000 jednotlivých červů. Pokud do kompostéru dáte půl kila červů, nakrmte je každý den půl kilem jídla. To je osm uncí.
Chcete-li zjistit, kolik červů potřebujete, sledujte svůj odpad. Zvažte svůj organický odpad v průběhu týdne. Najděte průměr. Kupujte červy v množství rovnajícím se dvojnásobku této hodnoty. Pokud denně vyhodíte jednu libru potravinového odpadu, začněte se dvěma kily červů.
Reprodukce červů a životní cyklus
Jak dlouho žijí červi? Zprávy se velmi liší. Někteří říkají několik měsíců. Jiní říkají až 10 let. Budou se množit bez ohledu na to. Poměru pohlaví se bát nemusíte. Jsou to hermafroditi. Každý červ má samčí i samičí orgány. K rozmnožování však stále vyžaduje dva červy.
Hledejte klitellum. Toto je tmavě červený pruh kolem krku červa. Objevuje se, když červi dosáhnou pohlavní dospělosti. Každých pár měsíců se tito dospělí červi shromažďují v obřím, svíjejícím se shluku na dně kompostéru. Toto je signál. Umístěte ceduli “Nerušit”. Nechte je na rozmnožování.
Co je biologicky rozložitelné?
Jablečné srdce můžete vyhodit z okna a nazvat ho biologicky rozložitelným. Proces začíná okamžitě. Kyslík a faktory prostředí ji ničí. Jakmile dopadne na zem, začnou ho požírat škůdci. Červi, mouchy a hmyz přilétají, aby sežrali svůj podíl.
Tyto rozkladače tráví materiál. Udělají z toho jablkového jádra ornici. Je to koloběh. Vermikompostování napodobuje tento proces v interiéru.
Postavte svůj první kompostér
Dalším krokem je stavba. Potřebujete kontejner. Mělo by být tmavé a vlhké. Proces tvorby vlastního vermikompostéru je jednoduchý. Nepotřebujete drahé vybavení. Jen ty správné materiály.
K zahájení vermikompostování nepotřebujete složitý, vícevrstvý, automatický prosévací a ventilační systém, který stojí stovky dolarů. Můžete si postavit krabici od začátku nebo jednoduše vzít plastovou nádobu a vyvrtat do ní díry. Vážně, jediným limitem je vaše představivost. Vybudoval jsem komunitní kompostovací systém v Common Ground Athens v Georgii ze zachráněné vany. Pracovala. Pokud ale chcete lepší výsledky v regulaci teploty a vlhkosti, použijte dřevo.
Při navrhování systému mějte na paměti tři pravidla:
- Udělejte to široké a mělké. Povrch je důležitější než hloubka.
- Ve spodní části udělejte otvory pro cirkulaci vzduchu.
- Udržujte stěny nízko, abyste zlepšili ventilaci.
Pokud budete postupovat podle těchto kroků, vaši červi neuniknou. Nemigrují. Zůstanou na místě, pokud jsou vhodné podmínky. Také nemají rádi světlo. Otevřete krabici během dne a případní červi nahoře se ponoří do tmy. Nemají důvod odcházet, pokud jim poskytnete jídlo a pohodlné lůžkoviny.
Pokud máte stále obavy z úniku, zakryjte vzduchové otvory síťkou. I když svým kalifornským červeným červům zcela důvěřujete, mějte na krabici víko s otvory. Přidejte vrstvu černého plastu na podestýlku a vyřízněte do ní vzduchové otvory, abyste blokovali světlo a chránili před škůdci.
Příprava steliva
Dalším krokem je podestýlka. Skartovaný papír a listy jsou zde vašimi nejlepšími přáteli. To znamená, že můžete kompostovat kancelářský papír spolu s kuchyňským odpadem. Podestýlka by měla být vlhká, ale ne mokrá. Červi dýchají kůží. Pokud je příliš mokro, utopí se. Pokud je příliš suché, udusí se.
Zde je návod, jak dosáhnout správné vlhkosti:
- Naplňte kbelík vodou.
- Do vody vložte hrst podestýlky.
- Mačkejte ji, dokud sotva kape.
- Před vložením do krabice materiál uvolněte.
Vznikají tak vzduchové kapsy a průchody. Přidejte několik hrstí zeminy a listí z vaší zahrady. Potřebujete písek. Červi mají plodinu, která potřebuje písek k mletí jídla. K tomu dobře poslouží půda a kávová sedlina.
Výběr umístění
Kam dát krabici? Na jakékoli bezpečné místo, chráněné před zvířaty a extrémními teplotami. Suterén, terasa nebo kuchyně – udělá cokoliv. Pokud správně zahrabete jídlo pod podestýlku, vůně by měla být pouze čerstvá, vlhká země. Zdravý systém nezapáchá. Nepřitahuje mouchy.
Červi mohou zmrznout nebo spálit. Uchovávejte krabici při teplotě 40 až 90 stupňů F (4,4 až 32,2 stupňů C). Pokud teplota prudce klesne nebo stoupne, přemístěte krabici dovnitř.
Přidání červů
Jakmile se rozhodnete pro umístění a připravíte podestýlku, přidejte červy. Dejte jim den nebo dva, aby si zvykly na svůj nový domov. Nekrmte je hned. Počkejte, až se budou cítit pohodlně. Poté můžete začít přidávat jídlo.
Možná se divíte, které potraviny jim pomohou prospívat a které je zabijí. Toto je téma pro další oddíl.
Chraňte se před krádeží identity pomocí kompostu
Kalifornští červi jsou víc než jen kompostovací stroje. Jsou také zastánci krádeží identity.
Jako základní materiál pro lůžkoviny použijte skartovaný papír. Skartujte bankovní výpisy, účtenky z kreditních karet a stará čísla účtů. Nakrmte je červy. Budou žvýkat papír a přeměnit ho na kompost. Žádné skládky.
Potrava pro červy a pracovní systémy
Nakrmení vaší kolonie kalifornských červených červů je místo, kde se odehrává skutečná magie. Přidat můžete téměř vše, co kdy rostlo v zemi. Kávová sedlina a filtry? Ano. Čajové lístky a sáčky? Nepochybně. Přijatelné jsou zbytky ovoce, slupky ze zeleniny, rýže, kukuřičná mouka (gris) a přírodní tkaniny, jako je bavlna. Skvělým doplňkem jsou také drcené a umyté vaječné skořápky. Poskytují vápník, který pomáhá hladce fungovat trávicímu systému červů.
Zde je to, co můžete do kompostéru přidat:
- Zelení (hlávkový salát, špenát atd.)
- Brambory
- Nekyselé ovoce a zelenina (rajčata, zelená paprika)
- Citrusové plody s nízkou kyselostí
- Kávová a čajová sedlina
- Rýže
- hrubá kukuřičná mouka (gris)
- Papír
- Bavlna
- Vaječné skořápky
Existuje ale přísná hranice, kterou nelze překročit. Nekrmte je tučnými nebo mastnými potravinami. Červi nemohou trávit bílkoviny z masa ani laktózu. To znamená žádné mléko, sýr nebo máslo. Pokud máte v ruce vejce, pamatujte na toto pravidlo: skořápka je přijatelná. Vejce samo o sobě není. Bude hnít a uvolňovat výpary čpavku, které zabijí kolonii.
Jedovaté jsou také citrusové plody a sůl. Červi dýchají kůží. Představte si, že vaše plíce jsou na vnější straně těla a někdo vám je potírá solí a citronovou šťávou. Šokem byste omdleli. Stalo by se jim to samé. Vysoce kyselé potraviny, jako jsou citrony, limetky a pomeranče, mohou jejich kůži spálit. Totéž platí pro feferonky.
Vyhněte se těmto potravinám za každou cenu:
- Olej
- Tlustý
- Salátové dresinky
- Vejce (obsah, ne skořápky)
- Maso
- Ovoce a zelenina s vysokou kyselostí
- Pálivé papriky
- Sůl
- Živočišný odpad
- Plast
- Syntetické materiály
- Insekticidy
Poté, co strávíte nějaký čas s kompostérem, získáte intuici. Budete vědět, kolik toho dokážou zpracovat. Budete vědět, kdy přestat. Pokud kompostér začne zapáchat, udělali jste chybu. K tomu obvykle dochází v důsledku překrmování. Nestihnou zpracovat všechno jídlo. Nebo nezahrabáváte potravu dostatečně hluboko do podestýlky. Zahrabávání maskuje zápach a zabraňuje škůdcům.
Zdravý, zavedený kompostér začne bublat životem. Červi se rychle rozmnožují. Přilákáte i další rozkladače. Je normální, že se v kompostéru objevuje hmyz. To je známka fungujícího ekosystému. Nepanikařte. Pokud vidíte roj much, pak máte problém. Mouchy znamenají vystavení potravy. Pokud necháte víko zavřené a zbytky zahrabete, nebudete se muset potýkat s červy. Tento další hmyz jsou vaši spojenci. Rychleji rozkládají odpad, což vám umožní kompostovat více organické hmoty.
Dávejte pozor na malé bílé váčky, které vypadají jako larvy. To nejsou larvy. Jsou to zámotky s vajíčky červů. Nebo mladé červy. Vaše populace by se měla každé tři měsíce zdvojnásobit. Když k tomu dojde, musíte se rozhodnout. Můžete postavit nový kompostér a rozdělit kolonii. Tím získají více prostoru. Tím se také zvýší množství vermikompostu.
Pokud se cítíte zavaleni množstvím červů, máte možnosti. Můžete naučit své sousedy kompostovat a dát jim startovací kulturu. Můžete je vypustit do volné přírody, i když to bude plýtvání. Nebo je můžete použít jako rybářskou návnadu. Jsou vynikající pro lov pstruhů.
To nejlepší jsme si nechali na konec. Vaši červi mohou produkovat „černé zlato“. Hnojivo, které vytvářejí, je neuvěřitelně cenné.
Černé zlato a komerční kompostování
Vezměte si jako příklad Len Foote Hike Inn v North Georgia Mountains. Jedná se o hotel s rozsáhlým vermikompostovacím systémem v suterénu. Hosté pomáhají personálu recyklovat 1500 liber (680,4 kilogramů) potravin a kancelářského odpadu ročně. Výsledné hnojivo jde do jejich organické zahrady.
Personál je kreativní. Drtí bezpečné materiály, aby krmili červy. Jeden slavný příběh se týká manšestrových kalhot, které po sobě zanechal host. Personál je rozdrtil a pohřbil. Už nikdy ty kalhoty neviděli. Jednoho dne, když zaměstnanec proséval kompost, objevil knoflík a zip. Zbytek se snědl.
Jak oddělit vermikompost od vašeho bio
Prosévání vermikompostu není obtížné. Je to prostě pomalé. Musíte být trpěliví.
Dobrá část se usadí na dně. Říká se jim kastovní červi. Chcete-li to získat, vyzkoušejte tento trik. Na jedné straně nádoby silně krmte červy. Vezměte horní vrstvu. Počkejte asi týden.
Červi budou následovat potravu. Migrují ke zdroji čerstvé potravy. Když odejdou, přesuňte podestýlku na druhou stranu. Začněte hledat usazené kasty. Čekají tam, nedotčení.
Potřebujete síto. Skvěle poslouží jednoduchý dřevěný rám s kuřecím drátem. Někteří lidé používají kuchyňské cedníky. Postačí jakýkoli materiál obrazovky.
Umístěte síto na prázdnou nádobu. Protřepejte to. Procházejí jím malé kasty červů. Nahoře zůstávají velké kusy a případní červi.
Nevyhazujte tyto zbytky. Vraťte červy a organické části zpět do nádoby. Stále mají co dělat.
Co jsou vlastně kasty červů?
Hledáte černé zlato.
Ne olej. Červí trus.
Má mnoho jmen. Odpadní odpad. Pevné látky. Štěrk. Humus. Dokonce i „závěrečná část trávicího cyklu“. Všechno je to stejné.
Není to jen špína. Toto je koncentrovaná síla.
Studie z University of Georgia zjistila něco šokujícího. Rostliny krmené kastami červů rostly o 126 procent rychleji než rostliny krmené chemickými hnojivy.
Chemikálie se vymyjí. Kasty červů zůstávají. Vyživují půdní strukturu. Zadržují vlhkost. Zabraňují erozi.
Farmáři to vědí. Platí více za půdu bohatou na kastu. To není jen hnojivo. To je zlepšení půdy.
Je chov červů ziskový?
Kompostování ve velkém může vydělat peníze.
Lidé chtějí biopotraviny. Chtějí méně odpadu na skládkách. Chtějí recyklovat.
Mnoho lidí chce spustit vlastní systémy. Potřebují červy.
Existuje trh pro živé červy a hotové kasty. Jedná se o ziskový obchod.
Potřebujete počáteční kapitál. Potřebujete marketing. Potřebujete trpělivost.
Ale pokud to dokážete škálovat, vyplatí se to.
Proč nezačít v malém? Zkuste jeden kontejner. Sledujte, jak se červi pohybují. Sbírejte kasty. Použijte je na své zahradě.
Cyklus pokračuje. Krmíte odpad. Živí se jimi červi. Získáte zlato.
Je to jednoduché. Je to špinavé. Je to účinné.
Co s tím vyrosteš?
K prokázání funkčnosti vermikompostování nepotřebujete velký sklad nebo horskou chatu. Skutečný důkaz je v půdě. Hlavní hráči se již připojili. IKEA, švédský nábytkářský gigant, integrovala šnekové kompostéry do svého každodenního provozu. Odpad nevyhazují jen tak do odpadkového koše. Zahajují pilotní program, který se dívá na zbytky z jídelen a kancelářský odpad jako na zdroj. Instalace je průmyslová, ale jednoduchá. Obří sterilní kompostovací koše jsou umístěny na mobilních platformách. Tyto vozíky se snadno pohybují dovnitř a ven z nakládacích ramp. Vy dostanete svou zásilku, oni odstraní kompost. Žádný nepořádek. Žádné zpoždění. Jednoduše efektivní recyklace.
Pak je tu Len Foote Hike Inn v Dawsonville ve státě Georgia. Tohle není továrna. Jedná se o penzion v lese. Ale je to ve sklepě, kde se kouzlo odehrává. Deset obřích kontejnerů na červy neúnavně pracuje. Ročně zpracují přes 1500 liber odpadu. To je téměř 700 kilogramů odpadu, který se ročně promění v „černé zlato“. Zaměstnanci neskrývají pouze kontejnery. Ukazují je hostům. Učí udržitelné obchodní praktiky. Pomáhají návštěvníkům provozovat jejich vlastní systémy. Toto je začátek konverzace.
Proč by majitelé domů měli zkusit vermikompostování
Pokud přemýšlíte, zda vám to stojí za námahu pro váš příměstský dům, zvažte měřítko. Nepotřebujete 10 kontejnerů. Potřebujete jeden. Ale výhody jsou stejné. Vermikompostování je podzemní proces. Tisíce amatérů i profesionálů opěvují jeho chválu. Červi jsou malí půdní andělé. Fungují, když spíte.
Přemýšlejte o tom, co vyhazujete. Kávová sedlina. Vaječná skořápka. Zeleninové peelingy. Papírové ručníky. Potvrzení o kreditní kartě (pokud není zakryto plastem). To vše se stává hnojivem. Nebo kompost. Jedná se o zábavný experiment, který můžete dělat doma. Je to také způsob, jak výrazně snížit množství odpadu na skládkách.
Chcete udělat dojem na své děti? Nechte je krmit červy. Chcete je zastrašit? Ukažte jim kontejner. Výsledek je stejný. Skončíte s půdou bohatou na živiny. Můžete jej použít na své zahradě. Můžete to prodat. Nebo si to nechte pro sebe.
Začínáme s vlastním systémem
Model Len Foote můžete reprodukovat v menším měřítku. Začněte s nádobou. Postačí jakákoliv neprůhledná nádoba. Po stranách vytvořte otvory pro výměnu vzduchu. Vyložte ji vlhkou podestýlkou. Novinový papír funguje dobře. Rozemlete to. Přidejte vodu, dokud nebude vypadat jako vyždímaná houba.
Nyní přidejte červy. Kalifornské červené červy jsou standardní volbou. Denně sní polovinu své hmotnosti v potravě. Začněte s malou populací. Vždy můžete přidat další. Ale nepřekrmujte je. To je častá chyba. Hnijící jídlo zabíjí ekosystém. Udržujte rovnováhu.
Cílem je nechat červy dělat těžkou práci. Rozkládají organickou hmotu na koprolity (cality). Toto je čisté hnojivo. Bohaté na dusík. Bohaté na fosfor. Bohaté na draslík. Lepší než většina možností zakoupených v obchodě.
Záložní možnost „Jít na ryby“
Jde o to, že vermikompostování nezahrnuje vysoké sázky. Pokud váš systém selže, o peníze nepřijdete. Ztratíte svou várku červů. Můžete je vypustit na zahradu. Nebo je použít na něco jiného.
Když to nepůjde, vždycky můžete jít na ryby.
Vážně. Nejhorší scénář je, že máte navíc červy. Nejlepším scénářem je, že máte zahradu, která roste lépe než cokoli, co jste kdy pěstovali. Nebo jste pomohli udržet 1500 liber odpadu mimo skládku.
Technologie není složitá. Věda je jednoduchá. Biologie dělá práci. Jednoduše vytváříte prostředí. Ať už je to IKEA nebo majitel domu z Ohia, pravidla jsou stejná. Nakrmte červy. Udržujte nádobu vlhkou. Nechte je pracovat.
Existuje důvod, proč toto odvětví roste. Nejde jen o snižování odpadu. Jde o to vytvořit z něčeho užitečného něco užitečného. Jde o uzavření cyklu. Kupujete zeleninu. Ty je sníš. Zbytky kompostujete. Pěstujete více zeleniny. Je to koloběh. Uzavřená smyčka.
Začněte tedy v malém. Vezměte nádobu. Přidejte nějaké červy. Sledujte, co se stane. Půda vám řekne vše, co potřebujete vědět.
